菠蘿酸酸甜甜營(yíng)養(yǎng)豐富，但新鮮果蔬的保質(zhì)期太短，烘干技術(shù)能讓食品延長(zhǎng)保質(zhì)期，提高食品品質(zhì)。近日，我們接到了客戶的售前模擬實(shí)驗(yàn)需求，讓我們用兩種溫度來(lái)進(jìn)行菠蘿烘干實(shí)驗(yàn)。
菠蘿片烘干實(shí)驗(yàn)
先將所有的菠蘿表皮去除，菠蘿果肉切成均勻的薄片，流動(dòng)的水沖去表面的糖分，防止菠蘿粘連曬網(wǎng)，在水分測(cè)試儀上測(cè)試鮮果的水分，并記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，把菠蘿片分成兩份，分別倒入曬網(wǎng)后，然后設(shè)置特定的溫度，啟動(dòng)烘干機(jī)，然后我們只需要靜待歲月開成花。
實(shí)驗(yàn)結(jié)果
幾小時(shí)后，菠蘿片就出爐啦，烘干后的菠蘿片色澤金黃，散發(fā)著淡淡的果香，工程師通過(guò)不同溫度下的烘干方式制作了菠蘿片,測(cè)試其含水率、色澤、質(zhì)地、口感等性質(zhì),為客戶得出了合適的制作參數(shù)。
智+服務(wù)系統(tǒng)
通過(guò)售前模擬實(shí)驗(yàn)，錄入公司的大數(shù)據(jù)庫(kù)中心，提取物料需求的烘干工藝，結(jié)合客戶實(shí)際環(huán)境，還原生產(chǎn)數(shù)據(jù)，截至目前，我們建立了438種物料工藝數(shù)據(jù)庫(kù)。首創(chuàng)科技提供干燥解決方案和完整的全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品線設(shè)備，包含簡(jiǎn)單的家庭作業(yè)到大型工程生產(chǎn)線的各類產(chǎn)品，靈活滿足不同客戶不同階段的差異化需求及快速創(chuàng)新的需求。
